Ổi giàu chất xơ và chứa lượng vitamin C hàng đầu trong các loại trái cây, hỗ trợ tiêu hóa, có lợi cho người bệnh tiểu đường khi ăn thường xuyên.
Sinh tố táo, bưởi, kiwi hay dâu tây đều giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, lượng đường thấp nên ít làm tăng đường huyết.
Bưởi, táo, dâu tây, việt quất chứa lượng đường tự nhiên thấp, ít calo, không gây tích tụ chất béo, góp phần kiểm soát cân nặng.
Ức gà và măng tây, trứng hấp hoặc xào với rau củ, salad, giàu chất xơ, protein nạc, giúp no lâu, hạn chế tích tụ mỡ.
Ăn chất xơ trước tiên trong bữa chính giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, bổ sung nước, hỗ trợ nhu động ruột ổn định.
Ăn cá hồi, thịt gà, trứng, rau xanh ít nhất hai lần mỗi tuần giúp giảm viêm, ổn định đường huyết nhờ giàu protein nạc, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa.
Trứng có thể luộc, chiên ốp la kẹp với xà lách và bánh mì nguyên hạt để cân đối các chất dinh dưỡng như chất xơ, protein giúp no lâu, ổn định đường huyết.
Hạn chế đồ hộp, thêm thảo mộc như quế và tỏi để tăng hương vị cho món ăn, giúp giảm lượng muối tiêu thụ, ngăn biến chứng tiểu đường.
Rau xanh lá và không chứa tinh bột, ngũ cốc nguyên cám, bổ sung gia vị thường xuyên hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu ổn định.
Đậu đen, đậu nành cùng các sản phẩm từ đậu giàu protein, nhiều chất xơ, hỗ trợ tăng cảm giác no, duy trì đường huyết ổn định.
Chỉ số đường huyết của khoai tây thay đổi tùy vào cách chế biến, cân đối loại củ này với rau không tinh bột, protein để tránh tăng đường huyết.
Ăn trái cây có chỉ số đường huyết cao, ngay sau bữa chính và uống nước ép có thể khiến lượng đường trong máu tăng nhanh.
Người tiểu đường nên hạn chế các món ăn sáng làm từ gạo trắng, gạo nếp, món chiên rán nhiều đường vì dễ làm tăng đường huyết đột ngột.
Trà xanh, sữa ít đường, sữa nghệ, cà phê nguyên chất giàu chất chống oxy hóa, lượng đường thấp, góp phần ổn định đường huyết, giảm viêm.
Protein nạc giúp kiểm soát đường huyết, tạo cảm giác no lâu, duy trì khối lượng cơ bắp mà không làm tăng đường huyết đột ngột như carbohydrate.
Món tráng miệng giàu protein làm từ đậu hũ, sữa chua Hy Lạp, trứng giúp thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt, tăng cảm giác no, ít ảnh hưởng đường huyết.
