Làm hỏng răng
Bia chứa carbohydrate dễ lên men, nuôi dưỡng vi khuẩn gây mảng bám trong miệng, dẫn đến sâu răng. Uống rượu, bia hàng ngày với lượng vừa phải cũng góp phần gây ra chứng xerostomia (khô miệng). Đây là tình trạng cơ thể không sản xuất đủ nước bọt hoặc chất lượng nước bọt thay đổi, gây khô, khó chịu trong miệng.
Nước bọt giúp trung hòa axit do vi khuẩn trong miệng tạo ra, làm sạch thức ăn thừa, cung cấp khoáng chất để giảm tổn thương men răng, ngăn kích ứng và nhiễm trùng. Lượng nước bọt ít khiến mảng bám tích tụ nhanh trên răng.
Gây ra vấn đề tiêu hóa
Rượu, bia được phân hủy đầu tiên trong dạ dày, thúc đẩy sự gia tăng dịch tiêu hóa, gây kích ứng ruột non và đại tràng, dẫn đến đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy. Đồ uống này có thể tiêu diệt vi khuẩn có lợi sống trong ruột, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây hại phát triển không kiểm soát, có thể dẫn đến viêm nhiễm. Uống một ly rượu vang trong bữa tối hoặc một cốc bia tại một bữa tiệc không gây hại cho đường ruột. Song, duy trì thói quen này trong thời gian dài dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Mất nước, hại thận
Cồn trong rượu, bia gây mất nước. Thận có chức năng điều hòa chất lỏng và chất điện giải. Đồ uống này có thể làm rối loạn các hormone ảnh hưởng đến chức năng thận, tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Người bị sỏi thận uống rượu góp phần làm tăng cơn đau thận. Rượu, bia cũng gián tiếp làm tăng nguy cơ phát triển bệnh nhiễm trùng tiểu (UTI), có thể gây đau thận hoặc đau bụng. Thường xuyên uống rượu, bia cũng là nguyên nhân chính thúc đẩy phát triển bệnh gan. Gan không hoạt động tốt làm giảm lưu lượng máu đến thận.
Tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính
Hạn chế đồ uống này làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, phòng huyết áp cao, đột quỵ, suy tim, thậm chí là bệnh cơ tim.
Tác động tạm thời lên não
Những triệu chứng như khó tập trung, phản xạ chậm, nhạy cảm với ánh sáng mạnh sau một đêm uống rượu, bia là bằng chứng cho thấy đồ uống này ảnh hưởng đến não. Sử dụng rượu, bia kéo dài có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe tâm thần như lo âu, trầm cảm, hoang tưởng, ảo giác.
Theo các khuyến cáo, không có mức uống rượu, bia nào được coi là hoàn toàn an toàn. Để giảm nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, nam giới không nên uống quá hai ly và nữ giới không nên uống quá một ly mỗi ngày, không quá 5 ngày trong tuần. Một ly rượu mỗi ngày tương đương 150 ml rượu vang hoặc 30 ml rượu mạnh, 360 ml bia.
Lê Nguyễn (Theo Very Well Health)
Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp |