Sữa không lactose như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa gạo và các lựa chọn khác giúp người bệnh bổ sung canxi và vitamin D, hỗ trợ quá trình phục hồi. Các loại sữa này không chứa lactose, thay vào đó có một lượng probiotic (men vi sinh) tốt cho tiêu hóa và giảm triệu chứng viêm.

Sữa chua nguyên chất bổ sung lợi khuẩn tự nhiên cho đường ruột bằng các loại men vi sinh trong sữa chua, có lợi cho tiêu hóa. Bệnh viêm ruột (IBD) có thể làm mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Món ăn này cũng giàu protein, hỗ trợ quá trình hồi phục do viêm.

Rau củ nấu chín, mềm có thể hạn chế kích ứng dạ dày so với rau củ sống, tránh các triệu chứng IBD bùng phát. Cà rốt, khoai tây, khoai lang hay các loại bí luộc, hấp mềm đã phân hủy một phần chất xơ, giúp tiêu hóa dễ hơn.

Salad ức gà giàu protein không chứa sữa và ít chất béo, giúp tiêu hóa dễ dàng, không làm bùng phát triệu chứng đau bụng, đầy hơi do viêm ruột. Kết hợp thịt gà với rau xanh hoặc trái cây để tăng lượng chất xơ, thúc đẩy nhu động ruột ổn định.

Sốt táo mềm dễ tiêu hóa, giàu chất xơ hòa tan pectin có thể điều hòa nhu động ruột, làm mềm phân có lợi cho người viêm ruột bị tiêu chảy. Sốt táo cũng cung cấp kali, góp phần cung cấp điện giải, tránh mất nước. Người bệnh viêm ruột nên nấu chín sốt táo để tránh kích ứng, nên chọn loại không đường, kết hợp chuối, cơm và bánh mì nướng.