Nhiều đầu bếp nổi tiếng thế giới thừa nhận hành vi ngược đãi nhân viên do áp lực duy trì tiêu chuẩn khắt khe.
Du khách đến Cần Giờ có thể ghé cảng Đông Hòa, các quán ăn nổi tiếng bản địa để thưởng thức, tìm mua các loại tôm, ghẹ, mực, ốc tươi sống.
Bánh cuốn Thanh Trì là thức quà được nhà văn Thạch Lam viết trong cuốn "Hà Nội băm sáu phố phường".
Nhiều khách quen chấp nhận ăn tại các quán nhếch nhác ở Hà Nội vì coi trọng hương vị món ăn hơn tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Đan Mạch René Redzepi, bếp trưởng kiêm đồng sáng lập nhà hàng Noma, tuyên bố rời khỏi vị trí điều hành sau những cáo buộc về việc lạm dụng thể chất và tinh thần đối với nhân viên.
Các chuyên gia Michelin đề xuất những quán ăn từ bình dân đến sang trọng giúp thực khách đi một mình luôn cảm thấy thoải mái tại TP HCM.
Đại hội đồng Liên Hợp Quốc chọn 1/10 làm ngày quốc tế cà phê nhằm tôn vinh giá trị văn hóa, lịch sử và kinh tế của thức uống phổ biến toàn cầu.
Các chuyên gia Michelin Guide hướng dẫn thực khách cuốn bánh xèo với rau thơm và chấm nước mắm chua ngọt để cảm nhận hương vị, độ giòn rụm của món ăn.
Cần Thơ Món bánh đặc sản của người Khmer ở Sóc Trăng có lớp vỏ giòn, nhân đậu xanh, thịt và tôm, lâu nay là thức quà hấp dẫn du khách.
Chuỗi mỳ Marugame Udon thu hút thực khách dịp Tết nhờ mô hình bếp mở, quy trình phục vụ nhanh cùng các hoạt động trải nghiệm và nhận quà may mắn.
Malaysia Giới chức Malaysia bắt giữ ba người tại khu nghỉ dưỡng ở bang Sabah sau khi phát hiện cơ sở này chế biến thịt tê tê phục vụ khách du lịch.
Việc phải mời trước khi ăn cơm khiến nhiều du khách miền Nam bối rối khi lần đầu ngồi dùng bữa cùng gia đình người miền Bắc.
Trước khi bốc cháy sáng 22/2, tổ hợp cà phê kết hợp nhà hàng được thiết kế như "vườn địa đàng" rộng khoảng 2.000 m2 trên đường Linh Đông, thu hút hàng nghìn khách check in dịp Tết.
Người dân làng Diệc chế biến những mâm cỗ cá chép nằm võng kỳ công với chi phí trăm triệu đồng nhằm phục vụ nghi thức mừng tuổi lên lão tại địa phương.
Nem rán Việt Nam nằm trong 15 món được chuyên gia Michelin chọn cho mâm cỗ năm Ngựa, cùng với nhiều đồ ăn biểu tượng của Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore.
Từ những bữa tiệc buffet đến cơm gia đình, thực khách tại TP HCM có nhiều lựa chọn ăn uống tại các quán mở cửa xuyên cả kỳ nghỉ Tết Nguyên đán.
Cá nguyên con tượng trưng cho sự dư dả, mì chân giò mang đến vận may và trường thọ là những món được nhiều người chọn trong dịp năm mới.
Khác với bánh chưng truyền thống, bánh chưng nhân cá chép được người Tày địa phương gọi là "pẻng ho" gắn với đời sống văn hoá lâu đời.
Trong quan niệm phương Đông, số 5 gắn với thuyết ngũ hành, mỗi vùng miền bày mâm ngũ quả khác nhau, song đều gửi gắm ước vọng về năm mới thuận lợi và may mắn.
Trung Quốc Chính quyền Đài Bắc quyết định kiểm tra toàn diện một tiệm đậu hũ thối sau khi người dân phản ánh mùi hôi nồng nặc gây hoảng loạn tâm thần.
Ẩm thực Thái Lan từng chủ yếu xoay quanh vì cay và mặn nhưng giờ độ ngọt trở nên đáng báo động khi 300 ml trà sữa trân châu chứa tới 12 thìa đường.
Các gia đình Hà Nội xưa tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc sắp xếp món ăn trên mâm đồng để giữ gìn nét văn hóa ẩm thực của thủ đô.
VietCharm Culture & Dining Show ra mắt tại Dinh Độc Lập vào mùng 1 Tết Bính Ngọ, kết hợp nghệ thuật biểu diễn đương đại và ẩm thực trong không gian di tích lịch sử.
Sophie Steiner có hơn 10 năm ở châu Á đánh giá cao đồ ăn ở TP HCM, ấn tượng với những quán vỉa hè, nhưng không hài lòng với ẩm thực khi đến Tokyo.
Chuyên gia Michelin Guide đánh giá lẩu Việt Nam hấp dẫn thực khách quốc tế nhờ tôn trọng tính hài hòa và đề cao văn hóa sum vầy của người bản địa.
Hà Nội Thực khách thích thú khi thưởng thức phở trong chiếc bát sứ khổng lồ có giá ba triệu đồng, được đặt riêng từ nghệ nhân làng gốm Bát Tràng.
Bắc Kim Thang áp dụng phương pháp hấp thủy nhiệt, không sử dụng dầu mỡ để giữ nguyên sự tươi ngon, vị ngọt tự nhiên của thịt cá, rau củ, hải sản.
Lá chuối phổ biến và dễ tìm kiếm hơn, nhưng bánh chưng truyền thống của miền Bắc thường được gói bằng lá dong với màu xanh đẹp mắt.
Hai món ăn duy trì những đặc điểm riêng trong cách lựa chọn nguyên liệu và kỹ thuật chế biến dù có ngoại hình tương đồng.
