Ăn buffet 'thả phanh', cô gái 24 tuổi suýt mất mạng vì 1,5kg thức ăn trong bụng

Trung QuốcSau bữa buffet "xả giàn" kéo dài 2 tiếng, cô gái ở Hàng Châu bị đau, chướng bụng dữ dội, buộc các bác sĩ phải phẫu thuật mổ phanh gắp ra 1,5 kg thức ăn chưa tiêu hóa.

Bác sĩ Lục Tiêu thuộc Bệnh viện số 2 Đại học Y Chiết Giang mới đây tiếp nhận và điều trị cho nữ bệnh nhân họ Lý (24 tuổi, sống tại Hàng Châu) nhập viện trong tình trạng chướng bụng dữ dội, bụng căng phồng như quả bóng.

Trước đó, sau thời gian dài ăn kiêng nghiêm ngặt và gặp giai đoạn chững cân, Lý quyết định chọn một bữa ăn buffet xả giàn, nạp lượng lớn thực phẩm chỉ trong vòng 2 tiếng. Sự cố khiến bệnh nhân chịu đựng những cơn đau dữ dội, không thể nôn hay đại tiện bình thường và phải lập tức đến cơ sở y tế cấp cứu.

Tại phòng cấp cứu, các bác sĩ đã nỗ lực đặt ống xông dạ dày nhưng không thể hút lượng thức ăn thừa dồn nén bên trong ra ngoài. Do axit dạ dày đã mất khả năng tiêu hóa và khối lượng thực phẩm tích tụ quá lớn, kíp mổ buộc phải tiến hành phẫu thuật mở ổ bụng khẩn cấp. Kết quả, ê kíp y tế đã gắp ra khoảng 1,5 kg thức ăn chưa kịp tiêu hóa từ dạ dày của bệnh nhân.

Bác sĩ Lục Tiêu giải thích dạ dày dù có thể co giãn như một quả bóng và đạt kích thước gấp 5-10 lần bình thường nhưng vẫn có giới hạn sinh lý nhất định. Khi một lượng lớn thực phẩm dồn dập tích tụ trong thời gian ngắn, axit dạ dày không thể phân hủy kịp, gây ra tình trạng tăng áp lực mạnh mẽ bên trong dạ dày. Hiện tượng này có thể dẫn đến sự dịch chuyển vi khuẩn đường ruột, từ đó tiềm ẩn nguy cơ bùng phát nhiễm trùng huyết, suy đa tạng cùng nhiều biến chứng nguy hiểm khác.

Các sự cố tương tự không phải hiếm gặp. Trước đây, một phụ nữ 41 tuổi tại Nam Thông, tỉnh Giang Tô, từng bị sốc nhiễm trùng và suy đa tạng do ăn uống quá độ, buộc các bác sĩ phải lấy ra 10 kg thức ăn và phẫu thuật cắt bỏ toàn bộ dạ dày để giữ lại mạng sống.

Bác sĩ Lục chỉ ra rằng dù các trường hợp nguy kịch phải phẫu thuật cấp cứu như trên tương đối hiếm, những ca rối loạn tiêu hóa và viêm dạ dày ruột cấp tính lại tăng mạnh trong các dịp lễ. Đáng lo ngại hơn, tỷ lệ mắc bệnh viêm tụy cấp do tăng lipid máu (mỡ máu) đã tăng gấp nhiều lần so với trước đây, xuất phát từ thói quen tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo cùng đồ uống có cồn. Viêm tụy cấp thể nặng là tình trạng đặc biệt nguy hiểm, nếu không được can thiệp y tế kịp thời có thể đạt tỷ lệ tử vong từ 40 đến 50%.

Các bác sĩ khuyến cáo người dân cần duy trì chế độ ăn uống chừng mực và kiểm soát liều lượng. Người cao tuổi nên ưu tiên thực phẩm dễ tiêu, trong khi người mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu cao hoặc có tiền sử viêm tụy, viêm túi mật phải kiểm soát chặt chẽ đồ ăn nhiều chất béo và đường. Những món ăn giàu mỡ và cholesterol như gạch cua hay bánh trung thu nếu tiêu thụ quá nhiều cùng lúc rất dễ gây quá tải hệ tiêu hóa và bùng phát bệnh lý cấp tính.

Trường hợp xuất hiện tình trạng đau chướng bụng kéo dài nhiều giờ sau bữa ăn, nôn mửa liên tục, không thể trung tiện hoặc đại tiện, người bệnh cần cảnh giác trước nguy cơ viêm túi mật, viêm tụy cấp, viêm ruột thừa, tắc ruột hoặc thủng ruột để đến cơ sở y tế cấp cứu ngay lập tức, tuyệt đối không được chủ quan hay cố chịu đựng.

Bình Minh (Theo HK01, Metropolis Daily, iFeng)