Courtney, quản lý công ty vệ sinh nhà ở Philadelphia Scrubs, Mỹ, đã chỉ ra những nơi siêu bẩn trong bếp. Đồng thời đưa ra lời khuyên về những việc cần làm sạch trong bếp mỗi tuần, cùng với các mẹo và thủ thuật để thực hiện dễ dàng và hiệu quả.
Cửa tủ và cửa thiết bị
Courtney gợi ý việc lau chùi cửa tủ và mặt trước ngăn kéo hàng tuần sẽ giúp ngăn ngừa các giọt nước và dấu vân tay tích tụ theo thời gian. Bạn hãy bắt đầu từ những ngăn phía trên quầy bếp và kết thúc ở những ngăn bên dưới. Hãy nhớ lau sạch tay nắm và tay kéo, sau đó khử trùng chúng để đảm bảo an toàn. Bạn cũng nên lau sạch mặt trước, tay cầm của lò nướng và lò vi sóng.
Tủ lạnh
Trước khi lập kế hoạch bữa ăn hàng tuần, hãy dành chút thời gian đánh giá lại lượng thực phẩm trong tủ lạnh. Khi kiểm tra hàng tồn kho, hãy xếp những món cũ ra phía trước và chú ý đến những món đã quá hạn sử dụng để cho vào thùng ủ phân hoặc vứt bỏ.
Bếp nấu
Tốt nhất là nên lau sạch bếp ngay sau mỗi lần nấu nướng, nhưng bạn có thể vệ sinh kỹ hơn một chút trong quá trình dọn dẹp nhà bếp hàng tuần. "Hãy chà thật kỹ mặt bếp", Courtney nói, thêm rằng cần tránh để dầu mỡ, vụn thức ăn và vết bẩn tích tụ.
Tốt nhất là nên lau sạch bếp ngay sau mỗi lần nấu nướng. Ảnh: Pexels
Tấm ốp/chắn tường bếp
Đừng quên lau sạch tấm ốp tường bếp. Tấm ốp này bảo vệ tường khỏi những vết dầu mỡ bắn ra khi nấu nướng, và bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy lượng dầu mỡ tích tụ ở đó trong suốt một tuần.
Thiết bị gia dụng nhỏ
Nếu có máy pha cà phê, ấm đun nước hoặc máy nướng bánh mì, rất có thể bạn và gia đình sẽ sử dụng chúng hàng ngày, hoặc nhiều lần mỗi ngày. Những vật dụng này dễ bị nhiễm bẩn từ quá trình nấu nướng hoặc tay bẩn.
Tay cầm của thiết bị nhà bếp có thể là nơi sinh sôi của vi khuẩn và các loại vi sinh vật khác, vì vậy hãy lau sạch bên ngoài thiết bị, khử trùng những bề mặt thường xuyên tiếp xúc này mỗi tuần một lần.
Mặt bàn bếp
Lau sạch mặt bàn bếp bằng khăn ẩm hoặc miếng bọt biển có lẽ là việc bạn phải làm ít nhất một lần mỗi ngày trong nhà. Tuy nhiên, trong buổi dọn dẹp nhà bếp hàng tuần, hãy tranh thủ tháo rời các thiết bị và vật dụng khác để lau sạch và kỹ hơn mặt bàn bếp.
"Các thiết bị gia dụng có thể tạo ra nhiều không gian ẩn, nơi bụi bẩn có thể tích tụ", Courtney nói. Vị chuyên gia khuyên nhấc mọi thứ ra khỏi bề mặt bàn, làm sạch các ngóc ngách, cọ rửa và khử trùng thật kỹ từ góc này sang góc khác, từ mép này sang mép kia.
Giá phơi bát đĩa
Hãy xịt dung dịch khử trùng lên giá phơi bát đĩa hoặc khay hứng nước rửa bát, chà rửa bằng nước xà phòng trong bồn rửa để loại bỏ nấm mốc, bụi bẩn hoặc mảnh vụn. Trong lúc đó, hãy dọn sạch hộp đựng xà phòng, miếng bọt biển hoặc nút chặn bồn rửa, sau đó chà rửa và khử trùng bề mặt phía sau bồn rửa nhà bếp cũng như tay nắm vòi nước.
Miếng bọt biển, vải và khăn lau bát đĩa
Các dụng cụ mềm bạn dùng để giữ vệ sinh nhà bếp, ví dụ như miếng bọt biển, khăn lau bát đĩa, khăn tay và giẻ lau nên được khử trùng hoặc thay mới ít nhất mỗi tuần một lần.
Miếng bọt biển ẩm rất dễ khử trùng trong máy rửa chén hoặc lò vi sóng. Miếng cọ rửa và bàn chải nhựa không thể dùng trong lò vi sóng, nhưng có thể được khử trùng ở ngăn trên cùng của máy rửa chén. Những vật dụng có thể giặt được nên được thay mới bằng đồ sạch hàng tuần hoặc khi cần thiết.
Chuyên gia Courtney luôn có sẵn khăn lau bếp bằng sợi microfiber để thấm sạch vết đổ và lau chùi mặt bàn bếp hàng ngày.
Sàn nhà
Việc dọn dẹp bếp mỗi tuần một lần là cơ hội để bạn lau sạch các vết bẩn, vết bẩn dính và bụi bẩn khác. Cố gắng loại bỏ những mẩu thức ăn cứng đầu trên sàn nhà cũng là một biện pháp phòng ngừa thông minh để tránh xa các loài gây hại như động vật gặm nhấm và côn trùng.
Việc giữ cho nhà bếp sạch sẽ có thể không hề dễ dàng, nhưng bạn có thể đơn giản hóa công việc hàng ngày này bằng cách thực hiện quy trình vệ sinh hàng tuần.
Hãy lau dọn từ trên xuống dưới để giữ cho căn bếp luôn ngăn nắp, vệ sinh những khu vực thường xuyên chạm vào và bề mặt chuẩn bị thực phẩm bằng dung dịch khử trùng. Giữ cho mặt bàn và sàn nhà sạch sẽ, không có vết nước, vụn bánh mì, thức ăn có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về côn trùng.
Với việc bảo trì thường xuyên này, nhà bếp của bạn sẽ trông sạch sẽ hơn suốt cả tuần. Việc dọn dẹp hàng ngày cũng sẽ dễ dàng hơn một chút.
Mỹ Ý (Theo Eating Well)