Thực đơn đủ chất cho trẻ từ 1-3 tuổi với nhiều món ăn hấp dẫn, giúp bé ngon miệng và phát triển tốt.
Thiết kế thực đơn cho trẻ cần đa dạng các loại thực phẩm giúp bé ăn ngon miệng, cung cấp đủ dinh dưỡng, cải thiện tình trạng biếng ăn.
Một số trẻ biếng ăn do phụ huynh mắc sai lầm khi chọn thời điểm cho ăn dặm, như ăn dặm quá sớm (trước 4 tháng tuổi), ăn cơm quá sớm trong khi răng bé chưa đủ khỏe để nhai cơm.
Trẻ mầm non cần ăn đủ chất để phát triển tối đa thể chất, trí não. Thực đơn tuần phân phối hợp lý giữa các món ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng để bé không chán ăn.
Từ 6 tháng tuổi, lượng sắt dự trữ trong cơ thể trẻ không còn nên dễ bị thiếu sắt, do vậy ngoài bú sữa mẹ bé cần ăn thêm thực phẩm giàu sắt để bù đắp khoản thiếu hụt đó.
Muốn con thông minh, bố mẹ nên cho bé ăn thực phẩm giàu axit linoleic, axit linolenic; bổ sung DHA có nhiều trong hải sản, đặc biệt là cá biển sâu, các mô mỡ gần mắt cá.
Thiếu chất dinh dưỡng trong giai đoạn từ một đến 3 tuổi làm cho các cơ quan chậm phát triển, bao gồm cả hệ cơ xương ảnh hưởng đến tầm vóc của và thể lực của các em sau này.
Để giúp trẻ thoát khỏi tình trạng suy dinh dưỡng, nên cho bé ăn mỗi ngày 6 bữa với đủ 4 nhóm thực phẩm và đừng quên uống sữa.
Trứng cút rim, sườn nấu đậu, kem đậu đỏ là những món giàu dưỡng chất và ngon miệng lại dễ chế biến, rất tốt cho trẻ bị suy dinh dưỡng.
Em có hai bé sinh đôi được 19 tháng, một cháu cân nặng 10,5 kg, cháu còn lại 10,2 kg. Xin hỏi các bé có bị suy dinh dưỡng không?
Trẻ từ một đến 3 tuổi là “giai đoạn vàng” phát triển toàn diện, các cơ quan và não bộ đang gấp rút tích lũy nền móng vững chắc cho sự phát triển sau này.
Có bé bụ bẫm ăn ngủ tốt không suy dinh dưỡng nhưng vẫn bị còi xương (còi xương thể bụ bẫm), trong khi nhiều trẻ còi cọc, suy dinh dưỡng nhưng không mắc bệnh còi.
Ở giai đoạn này trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa nên cần khẩu phần ăn cân đối, thực phẩm đa dạng, dễ tiêu hóa, giàu chất xơ như thịt, cá, trứng, rau, trái cây, sữa, sữa chua.
Để phát triển trí não, trẻ cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, đa dạng và cân đối các nhóm thực phẩm, phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Có nhiều nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn và chậm tăng cân, chẳng hạn như bị bệnh, thuốc, cách chế biến thực phẩm, tâm lý của bé và cha mẹ...
Cho trẻ hấp thu nhiều nhóm chất dinh dưỡng khác nhau, khi chế biến thức ăn phải băm nhuyễn và nấu mềm để bé ăn được cả xác thực phẩm, nêm nhạt và đừng cho nhiều gia vị.
Nên cho bé ăn dặm với rau mồng tơi, khoai lang, bơ, là những thực phẩm giàu vi chất cần thiết và hầu như không gây dị ứng.
Ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất hợp lý đóng vai trò rất quan trọng và luôn song hành cùng nhau trong quá trình phát triển của trẻ.
Sai lầm của nhiều cha mẹ là chỉ cho trẻ nhỏ ăn thực phẩm chế biến sẵn. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sớm tập cho bé làm quen với thức ăn tươi như chuối chín, khoai lang luộc, bơ, đậu nghiền nhuyễn.
Cháo lươn khoai môn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản.
