Các đầu bếp đến từ TP.HCM, Nha Trang, Huế, Quảng Nam và Đà Nẵng đã thực hiện 20 bàn tiệc trong cuộc thi đầu bếp giỏi, nhằm quảng bá nét đẹp ẩm thực đến với du khách trong và ngoài nước.
Bún chả, bánh xèo, bánh mì, nem rán là những món ngon không thể bỏ qua ở Việt Nam. Trong đó bún chả Hà Nội còn được khen ngợi bởi đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain và tổng thống Mỹ Barack Obama.
Thịt lợn đen nướng, cá hồi, nhộng ong rừng… là những đặc sản bạn nên thử khi đến Mù Cang Chải du lịch dịp nghỉ lễ sắp tới.
Bún tôm, bề bề rang muối hay sam biển nướng là một số món ăn nổi tiếng ở Cát Bà được nhiều du khách tìm thưởng thức.
Mầm đá, cuốn sủi, thắng cố… là những món ngon ở Sa Pa mà du khách chỉ nghe tên đã thấy tò mò.
Bò tái kiến đốt, gà đồi bọc đất nướng, xôi đen… là những món ăn nổi bật ở thị trấn mây.
Ruốc lỗ, sá sùng, cà sáy, bánh gật gù… là những món ngon ở Quảng Ninh gây ấn tượng cho nhiều du khách.
Mì sứa, canh bột báng, mạc nạm… là những món ăn đặc trưng phố Hội mà không phải du khách nào cũng từng được thử qua.
Ngoài bánh đa cua, bánh mì cay, bún cá, Hải Phòng còn có đặc sản bánh cuốn ruốc.
Bánh xèo bà Dưỡng, bánh tráng đập bà Tứ, ốc bà Mỹ… là những thương hiệu ẩm thực bình dân nổi tiếng ở đất này.
Đại gia đình hơn 30 năm sống với nghề làm bánh xèo đã khiến con hẻm nhỏ giữa thành phố Đà Nẵng luôn nhộn nhịp bởi thực khách tứ phương.
Được chế biến cầu kỳ, từng con ốc ngấm gia vị đậm đà, thêm vị chua ngọt dễ chịu của dứa, béo bùi của cùi dừa khiến thực khách không khỏi xuýt xoa.
Gỏi tỏi, gỏi rong biển, gỏi sứa là những món vừa ngon vừa bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các hàng quán trên đảo Lý Sơn.
Bánh mì chay, bánh mì kẹp kem, bánh mì chân gà mật ong là những món ngon chưa nhiều người biết ở Hà Nội.
Quả trám, nếp nương, bò H’mông, gà Tiên Yên… là những nguyên liệu đặc trưng vùng cao Việt Nam được sử dụng để chế biến món ăn mời thủ tướng Romania.
Chính những loại rau thơm đã tạo nên nét độc đáo cho món ăn của người Việt, điều này thể hiện ngay ở món bánh mì khi kết hợp dưa góp, rau mùi với pate.
Không chỉ là một món ăn vặt, kem cân còn là hương vị tuổi thơ của nhiều thế hệ người dân Hà Nội.
Trà sữa kẹo bông, nước hoa quả kẹo bông, kem bingsu kẹo bông là những món đồ uống được chế biến từ nguyên liệu gợi nhớ tuổi thơ đang “gây bão” giữa mùa hè này.
Cùng một tên gọi nhưng món bánh bèo ở Hải Phòng, Nghệ An, Huế… lại không giống nhau. Đặc trưng ẩm thực mỗi vùng miền thể hiện rõ trên món ăn này.
Thực đơn quán mới có “combo Obama”, chú thích bằng cả tiếng Anh và tiếng Việt để thuận tiện cho khách muốn thử suất ăn giống tổng thống Mỹ.
