Người Việt ăn mặn, uống ngọt, thiếu rau quả nên tăng nguy cơ bệnh tim mạch, đái tháo đường, béo phì và nhiều bệnh không lây nhiễm khác.
Thói quen dùng thức ăn, nước uống nóng trên 65 độ C gây bỏng nhiệt niêm mạc thực quản lặp đi lặp lại, thúc đẩy quá trình tăng sinh tế bào và làm tăng nguy cơ phát triển ung thư.
Thay vì kiêng khem tuyệt đối hay chia nhỏ bữa ăn, bạn điều chỉnh thứ tự món ăn kết hợp tập luyện sẽ duy trì mức đường huyết ổn định.
'Tôi bỏ thịt rồi, sức khỏe chắc chắn tốt hơn', bạn tôi khẳng định chắc nịch sau khi khoe thay bữa ăn với cá, thịt bằng giò chay, thịt chay...
Bỏ bữa thường xuyên, ăn quá ít rau và trái cây, uống trà hoặc cà phê ngay sau bữa ăn, cắt bỏ một nhóm thực phẩm dễ khiến cơ thể thiếu vitamin, khoáng chất.
Bắt đầu buổi sáng bằng bánh mì thịt nguội, cơm trưa có món kho, tối ăn canh và món xào, không món nào quá mặn nhưng tôi vẫn thừa muối.
Bỏ bữa thường xuyên, sử dụng nhiều đồ uống có đường, ăn kiêng quá mức và khẩu phần thiếu đa dạng có thể khiến trẻ thiếu canxi, vitamin D, sắt.
Trên đĩa chỉ còn lại miếng thức ăn cuối cùng. Một đứa trẻ được dạy phải biết nhường nhịn nên không gắp. Cuối cùng, đứa trẻ thứ hai được ăn.
Thói quen ăn no khoảng 80%, ưu tiên thực phẩm nguyên chất, nhiều rau, cá và ít đồ ăn vặt góp phần giúp người Nhật duy trì cân nặng, sức khỏe lâu dài.
Di sản lớn nhất của World Cup 2026 không nằm ở bảng tỷ số hay chiếc cúp vàng, mà ở những thay đổi nhỏ trong căn bếp mỗi gia đình, khi mọi người bắt đầu ăn uống cân bằng hơn.
Theo nghiên cứu mới, người tận tâm chuộng ăn uống lành mạnh, trong khi người hướng ngoại và bất ổn cảm xúc dễ tiêu thụ đồ ngọt và chất béo.
'Ai ăn gì thì tự phục vụ nhé', tôi rào trước mỗi khi ngồi vào bàn ăn để người thân, bạn bè, đồng nghiệp không gắp thức ăn cho nhau.
Rau muống chấm mắm tỏi, thịt quay chấm xì dầu, gà luộc chấm muối tiêu, đậu rán chấm mắm tôm, bạn tôi nói 'phải ăn thế mới đúng vị'.
Nếu không có những người chủ động chia đều món ăn để không ai phải ngại ngần hay đắn đo, thì bữa tiệc sẽ rất nhàm chán, gượng gạo.
Bát của tôi trở thành nơi chứa đủ loại thức ăn: miếng thịt nhiều mỡ nằm trên khúc cá, con tôm đè lên miếng bò, rau bị vùi dưới đáy...
'Mỗi lần thấy ảnh chụp bữa ăn của người nhà, tôi phát sợ khi trên mầm đầy cà muối, dưa muối, nước mắm, nước tương, các loại sốt chấm...'
Uống nước trước bữa ăn giúp tăng cảm giác no, còn trong và sau bữa ăn hỗ trợ tiêu hóa, duy trì nhu động ruột và hấp thu chất dinh dưỡng.
Người mê đồ cay thường thích trải nghiệm mới, người yêu đồ ngọt có xu hướng thân thiện, trong khi những người ăn nhanh thường quyết đoán và hướng đến mục tiêu.
Ăn quá mặn, uống ít nước hay lạm dụng protein có thể khiến thận phải hoạt động quá sức trong thời gian dài, làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Bố tôi nghỉ hưu chưa lâu nhưng cứ vài ngày lại có một đám cưới, giỗ chạp, tân gia hay đám tang, cỗ bàn đầy ắp thịt, đồ chiên, xào.
