Bảo quản tỏi trong tủ lạnh, phi tỏi quá sớm hay băm nhỏ để ướp đồ nướng là những thói quen khiến gia vị này mất mùi thơm hoặc bị cháy đắng.
Hai bên bếp gas có thiết kế khác nhau và chính sự khác biệt ấy đã tạo nên thói quen "trái hầm, phải xào".
Sử dụng nhiều dầu, nấu quá lâu làm mất đi các loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Trong khi nhiều chị em phụ nữ 'đầu tắt mặt tối' lo cơm cúng ba bữa một ngày, hết nấu ăn rồi rửa bát, thì tôi thảnh thơi đón Tết.
'Lúc ở nhà với mẹ thấy Tết cũng bình thường, nhưng đến khi đi xa mới thấy thèm cảm giác được tất bật làm cơm cúng, dọn nhà đón Tết...'.
Chỉ nấu hai nồi khổ qua với thịt kho trứng mà gia đình tôi ăn lay lắt ba ngày Tết vẫn thừa, năn nỉ mãi cũng chẳng ai thèm ăn.
Nghiên cứu cho thấy việc sử dụng thớt nhựa tạo ra từ 1.500 đến 7.600 hạt vi nhựa, có thể bám vào dao và dính vào thức ăn gây hại đến sức khỏe con người.
Sử dụng rau củ hỏng, dùng đũa hơn 6 tháng không thay, chiên lại dầu thừa và hiếm khi bật máy hút mùi là những thói quen rất hại cho sức khỏe.
Theo giám đốc truyền thông của Hiệp hội Phòng cháy chữa cháy Quốc gia Hoa Kỳ Susan McKelvey, có một số thói quen bạn không nhận ra là có nguy cơ gây hỏa hoạn.
Những mâm cơm đa dạng, cả tháng không trùng nhau của bà mẹ hai con được nhiều người ngưỡng mộ.
TP HCMTừ hướng dẫn của mẹ, bé Thảo Tiên biết chế biến món ăn đầu tiên lúc 4 tuổi.
Bệnh do thực phẩm khá phổ biến nên việc tuân theo bốn quy tắc an toàn thực phẩm là làm sạch, để riêng, nấu và làm lạnh trở nên rất quan trọng.
Dù bạn là một đầu bếp chuyên nghiệp thì những sai lầm nho nhỏ cũng có thể khiến buổi nấu ăn gặp khó khăn.
Nấm, chanh, gừng, phô mai... là những loại thực phẩm có thể bảo quản trong tủ đá để trữ trong thời gian dài mà không làm giảm hương vị.
IsraelPhân tích mẫu răng cá cổ đại, các nhà nghiên cứu phát hiện cá chép từng được nấu ở mức nhiệt 200 - 500 độ C.
Nhiều người nghĩ rằng đổ dầu ăn thừa sau khi nấu xuống cống hoặc xả xuống bồn cầu là vô hại, nhưng điều đó là sai, bởi dầu ăn có thể gây tắc nghẽn đường ống.
Tôi từng thắc mắc sao phải dọn dẹp, nấu nướng ngày Tết, cho đến khi trưởng thành mới nhận ra không phải cái 'tất bật' nào cũng là 'gánh nặng'.
Mong muốn dịp Tết, đại gia đình được đi chơi đâu đó trong một ngày cũng là điều xa xỉ.
Trước khi kết hôn, để xem suy nghĩ, lối sống của đối phương phù hợp hay không, các cặp đôi nên cùng nhau làm 3 việc dưới đây.
Dù không có năng khiếu trong việc nấu ăn nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng làm đầu bếp chính cho cả gia đình.
