Cá giữ nguyên miếng, mềm ngọt, vị vừa vặn, thoảng chút mùi thơm từ bia, thì là và hành lá.
Lá đinh lăng là dược liệu quý giúp an thần, ngủ ngon giấc, trị nhức mỏi xương khớp, chống viêm.
Ăn nhiều rau quả chứa vitamin C, tập thể dục, ngủ đủ giấc, dùng thực phẩm hỗ trợ sức khỏe giúp tăng khả năng tập trung, cơ thể dẻo dai khi công việc bận rộn.
Đinh lăng có thể chế biến thành cao, trà, rượu, gối lá... cho hiệu quả kinh tế gấp 10 lần trồng lúa.
Huyện Kiến Xương (Thái Bình) hiện trồng 15ha đinh lăng dược liệu, sau 3 năm mới được thu hoạch nhưng cho hiệu quả kinh tế gấp 10 lần cây lúa.
Hải Thượng Lãn Ông gọi đinh lăng là 'nhân sâm cho người nghèo', vì chứa nhiều chất saponin có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực...
Đinh lăng, cỏ ngọt, trinh nữ hoàng cung... được bà con xã Ea Ô, huyện Ea Kar canh tác tự nhiên, tạo nguồn nguyên liệu để làm trà thảo mộc.
Ở huyện Hải Hậu và Nghĩa Hưng (Nam Định), đinh lăng được xem là nhân tố thúc đẩy “nền kinh tế xanh” của địa phương khi trở thành nguồn nguyên liệu cho các công ty dược phẩm.
Sự thành công của những hộ trồng đinh lăng theo tiêu chuẩn GACP-WHO đã tác động đến đời sống kinh tế xã hội của người dân. Ngoài trao đổi kinh nghiệm, họ còn giúp đỡ những nông dân khác nhân rộng vùng trồng đinh lăng.
