Khi tiến sỹ khoa học người Canada Christopher Charles đã phát minh ra cá làm bằng sắt để thả vào nồi canh, giải quyết vấn đề thiếu máu nghiêm trọng ở Campuchia.
Công ty Vinamilk đã phối hợp với Hội Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng TP Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam tổ chức “Phổ biến luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi”.
Cô bé Emilie, 4 tuổi (Anh) chỉ biết ăn sữa chua dâu tây. Mỗi ngày em ăn đến 30 hũ và trở nên kích động khi cha mẹ ép ăn thực phẩm khác.
Thay bóng đèn tủ lạnh thành màu xanh giúp bạn mất cảm giác thèm ăn. Phá bữa ăn chính bằng cốc nước lọc, món tráng miệng, quả táo. Nên ăn vào đĩa nhỏ thay vì đĩa to.
Những người có chế độ ăn chay, ít đường và tinh bột (low carb), mẫn cảm với gluten cần có lưu ý nhất định để luôn đảm bảo sức khỏe khi đi du lịch.
Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Pháp cho thấy người Ai Cập cổ đại từ hàng nghìn năm trước đã có xu hướng ăn chay nhiều hơn so với ăn thịt.
Trong ngày Tết, người bị thừa cân, cholesterol máu cao nên hạn chế thực phẩm nhiều giàu mỡ, đường, các món chiên, xào... Ăn bánh chưng nên cho nhân thịt nạc, không ăn mỡ.
Việc cung cấp năng lượng vượt nhu cầu của cơ thể kéo dài sẽ dẫn đến thừa cân, béo phì. Nhưng nếu không đủ lại khiến cơ thể gầy sút, mệt mỏi, giảm sức lao động, khả năng tư duy.
Con tôi năm nay 22 tháng tuổi. Cách đây một hôm, tôi đổi sữa mới cho con. Hôm đó bé ăn được nhiều cơm hơn, và uống thêm một bình sữa 180 ml lúc 21h tối.
Con trai em 3 tuổi, nặng 20 kg, cao 92 cm. Mọi người ai cũng nói bé bị béo phì và thiếu chiều cao. Nhưng em nghĩ nếu béo phì thì bé rất thèm ăn nhưng con em lại rất lười ăn.
Con tôi 15 tháng, mọc 18 răng. Trước đây tôi cho cháu ăn rất dễ dàng nhưng mấy tháng gần đây, cháu không chịu nhai, ngậm rất lâu, ăn một bát cháo phải mất cả tiếng.
Con tôi 18 tháng, nặng hơn 9 kg, cháu tăng cân rất chậm. Tôi so với biểu đồ cân nặng thì cháu bị suy dinh dưỡng cấp độ 1. Tôi phải làm gì để cháu tăng cân, cần có chế độ ăn thế nào? (Linh)
Dưới 3 tuổi, trẻ đang lớn nhanh cần nhiều vitamin A. Tuy nhiên, không được bú mẹ hoặc lượng vi chất này trong sữa mẹ thấp, hay mắc các bệnh nhiễm khuẩn đều có thể khiến trẻ bị thiếu vi chất quan trọng này.
Nên giảm ăn thịt, tăng cường ăn cá, tuần 2-3 lần; thịt thì nên chọn loại không có mỡ, thịt gia cầm thì loại bỏ da vì trong da có nhiều cholesterol... là một số lưu ý để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Khi biết mắc bệnh tiểu đường, nhiều người sợ quá không dám ăn cơm, thậm chí cả hoa quả chín, trong khi lại ăn quá nhiều thịt. Điều này dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, thiếu vi chất, thậm chí diễn biến sang suy thận, gút.
Con trai tôi được 7,5 tháng tuổi, vừa bị sốt do viêm họng. Gần 2 tháng nay cháu không tăng cân. Cháu ăn 3 bữa bột một ngày nhưng lại rất lười uống sữa.
Con gái em 18 tháng tuổi, nặng 12kg, cao 84cm. Lúc 10 tháng, bé mới mọc được 4 cái răng và cho đến bây giờ không mọc thêm cái răng nào nữa. Em đọc sách và hỏi ý kiến bác sĩ thì được tư vấn việc mọc răng là do di truyền.
Con trai tôi được 9 tháng 23 ngày, nặng 8,9kg, chiều cao chỉ 69cm. Bác sĩ nói cháu bị suy dinh dưỡng thể thấp còi.
Bé gái nhà tôi được 5 tuổi 4 tháng, cao 1 m08 nặng 15,8 cân. Ngày cháu uống 500ml sữa, ăn cũng tương đối tốt. Nhưng cả năm nay cháu không nên cân.
Để tránh mất các loại vitamin và khoáng chất trong rau củ khi chế biến, bạn chỉ nên thái sau khi rửa sạch, không nấu trong thời gian dài và nên dùng ngay trong ngày.
