Tỉnh xác định 5 loại nông sản chủ lực gồm lúa, chanh không hạt, mít, cá thát lát, lươn đồng và 4 loại nông sản đặc trưng để tập trung phát triển và kêu gọi đầu tư.
Có dịp đến miền Tây dịp Tết, bạn nhớ ghé mua đòn bánh tét Trà Cuôn, quýt Cái Bè, nem Lai Vung...
Cá thát lát được nuôi phổ biến ở huyện Long Mỹ và Vị Thủy, tỉnh Hậu Giang với diện tích hơn 20ha, cho sản lượng khoảng 750 tấn mỗi năm. Nhờ quy trình nuôi sạch, cá thát lát vẫn được giá và tiêu thụ ổn định tại miền Tây, TP HCM.
Từ một nông dân bình thường, sau quá trình tìm tòi, học hỏi và tích lũy kinh nghiệm, anh Võ Đình Chiến ở Long Bình, Long Mỹ, Hậu Giang đã trở thành tỷ phú nhờ bán cá giống và làm đặc sản cá thát lát, cá sặc rằn.
Cá thát lát ít xương, thịt săn chắc, nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP là loại thủy sản chủ lực của gia đình anh Nguyễn Hữu Đức ở Hậu Giang khi đem về tiền lãi khoảng 500 triệu đồng mỗi năm.
