Bữa ăn chay 1.600 calo một ngày nên có khoảng 45% lượng calo từ carbohydrate, nhiều rau củ quả, chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Mẹ tôi bị tiểu đường 2 năm nay. Bà thích ăn chay vào năm mới nhưng thường đói nhanh. Có phải ăn chay không đủ chất dinh dưỡng nên xảy ra tình trạng này không? (Nguyễn Thị Vân, 39 tuổi, Ninh Thuận)
Cứ tăng 66 g trong tổng lượng trái cây và rau củ tiêu thụ hàng ngày sẽ giảm 25% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Nhiều người bệnh viêm khớp dạng thấp nhận thấy giảm đáng kể cơn đau và chứng sưng viêm, nhức khớp khi chuyển sang chế độ ăn thuần chay.
Hàng trăm người dự lễ tang Babia, con vật được coi là "thần cá sấu" ăn chay tại một ngôi đền Hindu ở bang Kerala.
Ăn chế độ dựa trên thực vật, hoạt động thể chất thường xuyên, giữ tâm lý tích cực và kết nối xã hội là những phương pháp hiệu quả để nâng cao sức khỏe.
Theo quan điểm ăn chay vì sức khỏe, người không thuần chay vẫn sử dụng được mật ong làm gia vị, bổ sung thêm dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Ăn chay với nhiều loại hạt, đậu nành và rau có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Khi tôi nói mình ăn chay, nhiều người xung quanh hỏi kiểu: "Có bệnh gì không mà lại ăn chay"?
Không ăn quá nhiều, sử dụng bột nghệ, ăn nhiều rau củ, uống cà phê hoặc trà, giữ tinh thần thoải mái và đảm bảo chất lượng giấc ngủ giúp tăng cường tuổi thọ.
Chó có thể ăn thuần chay với sự trợ giúp của các chuyên gia, trong khi mèo là động vật ăn thịt bắt buộc.
Người ăn thịt đỏ, thịt chế biến sẵn… ít hơn năm lần mỗi tuần giảm nguy cơ mắc ung thư, theo nghiên cứu trên 472.000 người 40-70 tuổi tại Anh.
Trung QuốcLi Yan, bếp trưởng một nhà hàng ở thành phố Đại Lý, Trung Quốc tổ chức giao thừa bằng cách nấu món salad tempura trước hàng trăm nghìn người.
Tôi ăn chay dịp đầu năm mới mong được bình an, may mắn cả năm. Xin hỏi bác sĩ ăn chay ảnh hưởng sức khỏe như thế nào? (Hà Thanh, TP HCM)
Á vương Đại sứ Du lịch Hoàn vũ 2019 Lâm Quách chia sẻ hành trình đến với ăn chay của mình và cách chế biến khẩu phần đầy đủ dinh dưỡng.
Hưng YênVới một chiếc xe đạp, một tấm thảm yoga, một chiếc iPad, điện thoại và tài khoản tiết kiệm hơn một trăm triệu đồng, Thu Hương, 27 tuổi, quyết định nghỉ hưu.
Tùy từng chế độ giảm cân như ăn chay, năng lượng rất thấp, giảm năng lượng chung mà có thể giảm ít hay nhiều cân nặng trong thời gian ngắn.
Gần đây, tôi đọc các bài viết của những bạn định sống độc thân. Tôi lắng nghe và cảm nhận được khó khăn, định kiến các bạn vấp phải.
MỹAnthony Thomas, 33 tuổi, ở Washington, từ một người nghiện thức ăn nhanh, đã duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, thuần chay để chiến thắng bệnh não.
Ăn chay có thể làm giảm tình trạng béo phì và tiểu đường loại 2 - một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ung thư.
