Phổi heo thối được chủ cơ sở luộc chín rồi nhúng vào nồi nước chất tạo màu, hương bò... sau đó vớt ra thành khô bò bán với giá 30.000 đồng một kg.
Sau khi ăn trưa 7/11, nhiều công nhân Công ty cổ phần may Sông Tiền (Tiền Giang) nôn ói, chóng mặt, đau bụng... được đưa vào viện cấp cứu.
Phát hiện lô mỡ bẩn gần 22 tấn, nhà chức trách niêm phong chờ xử lý nhưng chỉ 3 ngày sau kho bị phá, 18 tấn hàng biến mất.
Công nhân cởi trần, mồ hôi nhễ nhại trộn chà bông với bột mỳ và hóa chất Trung Quốc, trên nền đất.
Chở hơn một tấn heo bẩn vào TP HCM tiêu thụ, xe khách từ miền Trung lần thứ 2 bị lực lượng chức năng phát hiện.
Từ giữa tháng 11 TP HCM và Hà Nội thanh tra an toàn thực phẩm cấp quận/huyện; xã/phường, xử phạt vi phạm hành chính trong 3 lĩnh vực: y tế, nông nghiệp và công thương.
Hạt đào, lá đại hoàng, khoai tây xanh, hạt nhục đậu khấu... nếu ăn không đúng cách có thể dẫn đến tử vong.
129 vụ ngộ độc thực phẩm trong 9 tháng đầu năm, hơn một nửa xảy ra tại gia đình, chủ yếu do các độc tố tự nhiên như ốc biển, cá lóc, ve sầu…
Kiểm tra xe khách biển Quảng Ngãi, cảnh sát phát hiện gần tấn nội tạng đã bốc mùi hôi thối đang được vận chuyển phân phối cho các nhà hàng ở Hà Nội.
Sau khi ăn bánh mì thập cẩm ở một tiệm bánh mì nổi tiếng tại Đà Lạt, hàng chục người gồm cả trẻ em, người lớn có biểu hiện ngộ độc phải đi cấp cứu.
Ngày 5/8, Đội quản lý thị trường huyện Bình Chánh phát hiện và thu giữ hơn một tấn thịt gà chứa trong 70 thùng, đã quá hạn sử dụng được chủ cơ sở chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.
Một cơ sở mua bán thủy sản ở Phú Yên sáng 31/7 đã bị Đội Quản lý thị trường số 4 bắt quả tang bơm bột rau câu vào tôm để tăng trọng.
Vào ca làm việc sáng 22/7, khoảng 200 công nhân Công ty Meraki tại khu công nghiệp Sóng Thần, thị xã Dĩ An (Bình Dương), xuất hiện các triệu chứng nôn ói, đau bụng, rối loạn tiêu hóa.
Công ty sản xuất thực phẩm chay Âu Lạc xác nhận lô hàng đóng gói hóa dòi bọ phát hiện ở Bình Dương là do quá trình vận chuyển làm bao bì rách khiến côn trùng xâm nhập.
Thực phẩm kém vệ sinh và nước bị ô nhiễm là nguyên nhân gây tử vong cho khoảng 2,2 triệu người mỗi năm ở các nước đang phát triển, trong đó hầu hết là trẻ em.
Chi cục An toàn thực phẩm Bình Dương đã kiểm tra điều kiện kinh doanh chi nhánh Công ty Âu Lạc ở Thủ Dầu Một, doanh nghiệp được ghi tên trên bao bì thực phẩm chay có dòi.
Chế biến hàng trăm khẩu phần chay cho công nhân, đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp phát hiện dòi lúc nhúc trong gói thực phẩm ghi nguồn xuất xứ Đài Loan.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu nước mía lấy ngẫu nhiên từ điểm bán ghi "siêu sạch" tại TP HCM của Trung tâm sắc ký Hải Đăng cho thấy khuẩn hiếu khí, Coliforms, nấm men nấm mốc vượt tiêu chuẩn hàng nghìn lần.
Theo khảo sát của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, cứ 4 con gà bán sẵn trong siêu thị có 3 trường hợp nhiễm campylobacter - vi khuẩn dạng xoắn gây ngộ độc.
Măng ngâm hóa chất có màu trắng phau, giòn và dễ bẻ gãy; còn măng tự nhiên màu vàng nhạt hoặc hơi thâm đen do ngâm muối, dai.
