Chè đỗ đen đặc Hà Nội Bát chè đỗ đen chín nhừ bùi thơm, sánh mướt, vị ngọt vừa vặn, thoảng hương thơm của nước hoa bưởi. Chè đỗ đen đặc phù hợp với tiết trời mát mẻ ngày mưa hoặc vào mùa đông.
Cháo đậu cà muối Cháo sánh mịn, bùi bùi quyện với đậu vỏ giòn béo ngậy, mằn mặn thơm mùi hành, cà muối giòn. Món ăn bình dân này gắn bó với tuổi thơ nhiều người.
Cách nấu chè đỗ đen kiểu Hà Nội Hạt đậu mềm bùi, đượm vị ngọt kết hợp trân châu mềm dẻo sần sật, thạch đen mát lành, tinh dầu chuối thơm rất hấp dẫn. Đây là món ăn giải nhiệt ngày hè truyền thống của người Hà thành.
