Blogger Mỹ Drew Binsky chia sẻ trải nghiệm thưởng thức cá nóc do nghệ nhân Nhật Bản chế biến và đánh giá món ăn "ngon", nói vui rằng vẫn sống sau khi thử loại đặc sản có thể gây chết người này.
Hong Kong và Patan là hai điểm đến được du khách quốc tế và chuyên gia ẩm thực đánh giá cao, nằm trong top 10 nơi đáng đến để ăn trong năm tới.
Món ăn có mùi khó chịu nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, được người Nhật gọi là "siêu thực phẩm".
AnhSự kiện "The Asian Fusion" nhằm tôn vinh tinh hoa văn hóa Á Đông và tăng cường kết nối giữa hai cộng đồng, thu hút sự tham gia của cộng đồng người Việt và quốc tế.
Khâu nhục là loại thịt được ninh chín mềm, là đặc sản nổi tiếng ở các vùng miền núi phía Bắc như Lạng Sơn và Quảng Ninh.
Cà MauCác đầu bếp chuyên nghiệp chế biến 102 món ngon từ cua Cà Mau kết hợp đặc sản 34 tỉnh thành, phục vụ khách tham quan, trải nghiệm và nếm thử.
TP HCMTận dụng bò viên nhà làm, anh Khắc Huy sáng tạo ra món bánh canh, mỗi ngày bán hơn 1.000 phần sau 10 tháng mở bán.
Hà NộiChiếc bánh Napoleon giá 85.000 đồng của một quán cà phê ở phường Ba Đình đang tạo ra cơn sốt với danh sách khách chờ mua lên đến hơn 2.000 người.
Đây là hai món tráng miệng quen thuộc, bắt nguồn từ ẩm thực Trung Hoa, bán phổ biến ở Hà Nội, TP HCM.
Nhiều lần đi ăn hàng quán mới mở, tôi hình thành tâm lý an toàn: ưu tiên ăn ở hàng quán quen, lâu đời.
Món cá phơi khô, lên men đến mức cứng như gỗ tạo ra hương vị umami đặc trưng, được người Nhật yêu thích.
Hôm rồi, tôi tình cờ vào một quán ăn nhỏ ở gần nhà TP HCM. Chị chủ quán bê ra một tô phở nghi ngút khói.
Khu vực ẩm thực "Một vòng Việt Nam" với các quầy hàng của 34 tỉnh thành, từ Tuyên Quang đến Cà Mau, mang đến món ăn vùng miền đa dạng cho du khách lựa chọn.
Khu vực Trung và Đông Bắc Á, châu Âu là những nơi có bánh mì được nhiều chuyên gia ẩm thực xếp vào danh sách ngon nhất thế giới.
Trong khi đó, bánh trung thu hạ giá '100 nghìn ba cái, tặng thêm lồng đèn' ế khách.
Từ hôm đi ăn hủ tiếu và ăn phải miếng sườn 'có mùi lạ', tôi chuyển sang ăn chay.
Thấy quảng cáo buffet tôm, cua, ghẹ, cá hồi... mấy đứa cháu trong gia đình nằng nặc đòi ăn.
Đầu bếp than rằng rất bực bội khi công sức dậy sớm ninh xương bị phá tan bởi nhiều khách chưa nếm đã nêm.
Với giá tới 10.000 USD mỗi kg, loại nguyên liệu này được xem đắt nhất thế giới nếu tính theo trọng lượng.
Dưới một video nấu ăn, đập vào mắt tôi là comment: 'Một nồi xương hầm ngon (có cả bào ngư, sò điệp) vậy thêm bột nêm để làm gì?'.
