Blogger Đặng Quang Vinh (Elric), 30 tuổi, quê Phú Yên, hiện sống ở Đà Lạt, cho biết ẩm thực Phú Yên đặc sắc, hợp khẩu vị nhiều người. Tuy nhiên, du lịch ở đây chưa phát triển mạnh như các địa phương lân cận như Khánh Hòa, Bình Định nên còn ít du khách chú ý tới.
Anh giới thiệu 7 quán ăn quen thuộc, được đánh giá cao về chất lượng và giá cả phù hợp cho khách du lịch lẫn người địa phương. Các món như bánh canh hẹ, cơm gà, bánh bèo nóng, xiên que xỏ lòi được đề xuất thử. Anh lưu ý đây là gợi ý cho khách lần đầu đến Phú Yên vì khẩu vị có thể khác nhau.
Quán cơm gà Tuyết Nhung - 189 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa
Quán cơm gà nổi tiếng này là địa chỉ ăn sáng, trưa quen thuộc của người địa phương nên hầu như lúc nào cũng đông trong các khung giờ cao điểm. Không gian quán hơi nhỏ nên du khách cân nhắc tới sớm để tránh chờ lâu, không có chỗ ngồi.
Vinh coi các món cơm gà ở đây là "chân ái phải thử" mỗi khi về quê. Một đĩa cơm gà giá khoảng 30.000-40.000 đồng, khẩu phần nhiều, thịt gà ta vàng ươm, ngọt, dai, kết hợp với nước mắm đậm đà.
Bánh canh hẹ Thảo Vy - 393 ĐL Hùng Vương, Tuy Hòa
Bánh canh hẹ là đặc sản của Phú Yên với nguyên liệu đơn giản gồm chả cá, cá dầm, hẹ và trứng cút. Món ăn đơn giản nhưng "cuốn" nên mỗi người có thể ăn tới hai bát.
Vinh dùng bữa ở quán Thảo Vy. Arnnh: NVCC
Một tô bánh canh hẹ với chả cá của quán có giá 15.000-30.000 đồng, nhân đầy đặn, nước lèo đậm vị cá biển, thanh, không dầu mỡ.
Chè 5.000 - 42 Đ. Duy Tân, Tuy Hòa
Hàng chè gắn liền với tuổi thơ của Vinh và nhiều người dân Tuy Hòa, thực đơn có chè đủ loại như bắp, chuối, mít thạch dừa, bánh flan. Mức giá 5.000 đồng trở thành thương hiệu. Hàng chè mở từ chiều đến khoảng 20h, lúc nào cũng tấp nập khách nhưng phục vụ nhanh. Vinh gợi ý đây là điểm phải đến nếu cần đồ tráng miệng khi ghé Tuy Hòa.
Quán chè 5.000 đồng ở Tuy Hòa. Ảnh: Anh Tú
Quán xiên nướng cô Chín - Phường 7, Tuy Hòa
Món xiên que đường phố là lựa chọn ăn vặt của nhiều người Tuy Hòa vào buổi chiều. Các hàng xiên que chủ yếu tập trung ở khu vực ven biển với thực đơn chung gồm ba món thịt lợn nướng, bò lá lốt và xỏ lòi - một dạng ram. Các món này được ăn kèm cùng rau sống, dưa chuột, xoài, chấm với tương đen trộn tương ớt và nước mắm ớt tỏi cay.
Xiên que ở Tuy Hòa với ba loại gồm thịt lợn nướng, xỏ lòi và bò lá lốt. Ảnh: NVCC
Quán không có địa chỉ cụ thể nhưng có thể tìm trên Google Maps. Dù không quá đông, các món xiên nướng, bò lá lốt hay xỏ lòi ở đây được Vinh đánh giá cao vì chất lượng ổn định và giá rẻ.
Bánh bèo nóng Tháp Nhạn - 94 Lê Trung Kiên, Tuy Hòa
Khu vực chân Tháp Nhạn có hai quán bánh bèo sát nhau nhưng Vinh thường chọn quán này. Một khay bánh bèo giá khoảng 30.000 đồng, gồm bánh bèo, mỡ hành, chà bông, bánh mì giòn, ăn kèm nước mắm đậm đà.
Một khay bánh ở quán. Ảnh: NVCC
Nem nướng Nhật Hoàng - 4/4 Trần Bình Trọng, Tuy Hòa
Quán nem nướng này khá nổi tiếng với người địa phương nên đông khách vào khung giờ ăn tối. Nem nướng dai, thơm, sốt chấm ngọt nhẹ, dẻo, có thể thêm sa tế cay để tăng hương vị. Du khách có thể ăn nem riêng hoặc gọi theo dạng cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm cùng nước sốt nếp xay dẻo, hơi ngọt.
Cháo hàu - 373 - 374 Nguyễn Huệ, Tuy Hòa
Quán cháo hàu được Vinh yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên, hàu tươi và nhiều. Anh gợi ý thử cách ăn độc đáo của người Phú Yên - bẻ bánh tráng chín vào tô cháo, trộn đều để thưởng thức hương vị lạ miệng.
Hoài Anh